Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Receita do tradicional pão frito indiano chamado Poori, feito com farinha de trigo branca e integral.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo, e mais para polvilhar
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sobremesa) de óleo, e mais para fritar
Modo de preparo:
1Misture bem todos os ingredientes até a massa ficar bem lisinha.
2Faça uma bola com a massa, unte com óleo, envolva com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
3Divida a massa em 20 pedaços circulares bem fininhos, polvilhando com farinha de trigo.
4Aqueça uma frigideira com cerca de 2 dedos de óleo para fritar os pães.
5Coloque os pooris no óleo fervendo. Assim que colocar, eles inflarão. Vire logo em seguida, pois queima muito rápido.
Serve:
20
