Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Cebola, berinjela, pimentão e cenoura salteados no óleo. Essa receita é um acompanhamento simples e gostoso.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 1/2 berinjela
- 1 pimentão
- 1/2 cenoura
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta vermelha em pó a gosto
Modo de preparo:
1Corte a cebola em rodelas finas e os demais legumes em cubinhos.
2Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande e doure a cebola. Adicione a cenoura e cozinhe por 5-7 minutos. Adicione os demais legumes e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que tudo esteja bem cozido. Sirva a seguir.