Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Cebola, berinjela, pimentão e cenoura salteados no óleo. Essa receita é um acompanhamento simples e gostoso.

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1/2 berinjela
  • 1 pimentão
  • 1/2 cenoura
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta vermelha em pó a gosto

Modo de preparo:

1Corte a cebola em rodelas finas e os demais legumes em cubinhos.

2Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande e doure a cebola. Adicione a cenoura e cozinhe por 5-7 minutos. Adicione os demais legumes e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que tudo esteja bem cozido. Sirva a seguir.