30 min.
40 min.
310 min.
Cheesecake de goiabada delicioso! Adoro as duas coisas, então por que não juntá-las numa receita só?
Ingredientes:
- 1 receita de massa de biscoito (veja uma receita aqui)
- 300 g de goiabada
- 675 g de cream cheese amolecido
- 2 ovos grandes
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e faça a sua receita favorita de massa de biscoito triturado.
2Pique a goiabada em pedacinhos e leve ao fogo médio para derreter. Vá mexendo sempre e adicionando um pouquinho de água de cada vez, até formar uma calda grossa. Deixe esfriar por 15 minutos.
3Enquanto isso, bata com a batedeira o cream cheese com os ovos até ficar bem homogêneo. Junte a goiabada derretida e bata mais um pouco até ficar totalmente incorporado.
4Despeje o creme na massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos. O cheesecake deve sair do forno ainda um pouquinho úmido no centro; se assar demais, ele resseca e racha na superfície. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir (ou deixe passar a noite na geladeira).
Serve:
8