Preparo:
30 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
310 min.

Cheesecake de goiabada delicioso! Adoro as duas coisas, então por que não juntá-las numa receita só?

Ingredientes:

  • 1 receita de massa de biscoito (veja uma receita aqui)
  • 300 g de goiabada
  • 675 g de cream cheese amolecido
  • 2 ovos grandes

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e faça a sua receita favorita de massa de biscoito triturado.

2Pique a goiabada em pedacinhos e leve ao fogo médio para derreter. Vá mexendo sempre e adicionando um pouquinho de água de cada vez, até formar uma calda grossa. Deixe esfriar por 15 minutos.

3Enquanto isso, bata com a batedeira o cream cheese com os ovos até ficar bem homogêneo. Junte a goiabada derretida e bata mais um pouco até ficar totalmente incorporado.

4Despeje o creme na massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos. O cheesecake deve sair do forno ainda um pouquinho úmido no centro; se assar demais, ele resseca e racha na superfície. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir (ou deixe passar a noite na geladeira).

Serve:

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