Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Batatas cozidas com ervilha, tomate e especiarias. Um excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate pequeno picado
- 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 1/2 colher (chá) de coentro picado
Modo de preparo:
1Leve uma panela média com o azeite ao fogo baixo e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate picado, o açafrão, o coentro, a pimenta e cozinhe por cerca de 10 minutos.
2Adicione a água e o caldo de frango. Acrescente a batata e cozinhe até que fique macia. Em seguida, adicione as ervilhas e cozinhe por mais 2-5 minutos em fogo baixo.
3Deixe esfriar um pouco e sirva.
Serve:
2