Preparo:
20 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Para quem gosta de um bolo simples para comer com o café, mas não pode comer açúcar, essa receita é otima. Experimente.

Ingredientes:

  • 2 ovos (gemas e claras separadas)
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário (forno e fogão)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Misture na batedeira as gemas, a margarina, o adoçante, o leite e a farinha, até obter um creme homogêneo.

2Batas as claras em neve, até formar um suspiro. Junte delicadamente as claras à massa e, em seguida, o fermento.

3Hidrate as uvas-passas em um pouco de água morna, passe um pouco de farinha nelas e coloque-as na massa.

4Unte uma forma com margarina e enfarinhe-a. Coloque a massa e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.

5Tire do forno, espere amornar e desenforme em um prato para bolo.

Serve:

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