Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esse acompanhamento de vagens é simples e cai bem em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de vagem limpa e com as pontas cortadas
- 5 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
Modo de preparo:
1Em uma panela funda, coloque 2 litros de água para ferver. Coloque a vagem para cozinhar até que fique al dente.
2Retire a vagem da água quente e coloque em uma vasilha com gelo para que o processo de cozimento por temperatura seja interrompido. Coe a vagem e seque com toalha de papel. Reserve.
3Em uma frigideira, refogue o alho no azeite. Acrescente a vagem. Quando a vagem estiver aquecida, adicione o molho de soja. Sirva a seguir.
Serve:
4
