45 min.
105 min.
Receita de gingerbread vegano para fazer em qualquer ocasião, principalmente festinhas, Natal e Páscoa. Deixei muitas dicas na receita, espero que gostem!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
Modo de preparo:
1Peneire todos os ingredientes secos (os 8 primeiros da lista).
2Separadamente, misture o óleo, açúcar, melado e leite. Junte aos ingredientes secos e trabalhe a massa até formar uma bola. Enrole em plástico filme e leve à geladeira por 1 hora (ou faça de véspera e deixa na geladeira).
3Preaqueça o forno médio (180ºC). Forre uma assadeira com papel vegetal ou unte ligeiramente com óleo.
4Polvilhe uma bancada com farinha e abra a massa com um rolo de macarrão (a massa deve ser fina, tipo meio centímetro). Corte com cortadores de biscoitos e passe cada um para a assadeira, deixando um espaço entre cada um pois eles espalham um pouco.
5Junte as sobras, amasse de novo e abra novamente, repetindo esse processo até acabar toda a massa. Se a massa grudar nas mãos, coloque mais farinha aos poucos. Se começar a ficar muito mole por causa do calor, trabalhe com um pedaço de cada vez, mantendo o resto na geladeira.
6Leve a assadeira com os biscoitos ao forno preaquecido por 8-10 minutos, ou até você notar que estão assados. Esse tipo de biscoito endurece quando esfria, portanto você deve retirá-lo do forno antes deles ficarem completamente duros, senão vão passar do ponto.
7Deixe esfriar e sirva simples ou decorado com glacê.
Serve:
20
