Preparo:
220 min.
Pronto em:
310 min.

Doce de leite caseiro delicioso em quadradinhos. Demora um pouco para ficar pronto, mas vale muito a pena!

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 2 1/2 litros de leite integral
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1Leve ao fogo o açúcar e a água até começar a dourar. Junte o leite e o bicarbonato de sódio e misture bem. Deixe ferver e abaixe o fogo.

2Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 horas e meia, ou até começar a soltar do fundo da panela.

3Despeje o doce num prato ou mármore untado, espere esfriar para endurecer e corte em quadradinhos para servir.

Serve:

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