Preparo:
220 min.
220 min.
Pronto em:
310 min.
310 min.
Doce de leite caseiro delicioso em quadradinhos. Demora um pouco para ficar pronto, mas vale muito a pena!
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar
- 2 xícaras de água
- 2 1/2 litros de leite integral
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
1Leve ao fogo o açúcar e a água até começar a dourar. Junte o leite e o bicarbonato de sódio e misture bem. Deixe ferver e abaixe o fogo.
2Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 3 horas e meia, ou até começar a soltar do fundo da panela.
3Despeje o doce num prato ou mármore untado, espere esfriar para endurecer e corte em quadradinhos para servir.
Serve:
10