Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Essa cobertura deliciosa é perfeita para bolos, cupcakes e biscoitos.
Ingredientes:
- 335 g de chocolate amargo com pelo menos 70 % de cacau
- 2 xícaras (450 g) de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 4 xícaras (475 g) de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
Modo de preparo:
1Derreta o chocolate amargo, e deixe-o esfriar um pouco.
2Numa vasilha coloque a manteiga, o sal e a baunilha. Bata os ingredientes até formar um creme de cor clara e aerado, cerca de 4 minutos. Adicione o açúcar de confeiteiro, um pouco de cada vez, e continue batendo o creme em velocidade baixa. Misture bem o creme e bata-o em velocidade média por aproximadamente 4 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, e bata por mais 5 minutos. Adicione o chocolate derretido e bata por mais 4 minutos.
Serve:
5
