Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
120 min.

Deliciosa receita nordestina com mandioca!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico

Modo de preparo:

1No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a margarina, o açúcar, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.

2Em uma tigela, adicione a macaxeira, metade da farinha e a noz-moscada ralada. Misture bem. Acrescente a mistura reservada e amasse bem, juntando o resto da farinha asos poucos, até ficar uma massa homogênea.

3Deixer descansar coberta com um pano até dobrar de volume.

4Divida a massa em pequenas porções e modele o pão da maneira que quiser. Coloque-os em uma assadeira e pincele com a gema.

5Leve ao forno preaquecido a 180 graus até os pães estarem corados.

Serve:

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