Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Esse é um prato frio, sirva como acompanhamento para carnes e legumes. O molho de macarrão é feito com tomates frescos, portanto escolha tomates bem maduros.

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros – sem pele e sem semente
  • 3 dentes de alho descascados
  • 1/3 xícara de manjericão fresco picado
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 250 g de macarrão espaguete
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1Em um liquidificador ou processador de alimentos, faça um molho batendo o tomate, o alho, o manjericão e o azeite. Coloque o molho em uma vasilha tampada e leve-o à geladeira.

2Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem; escorra.

3Retire o molho da geladeira e misture-o com o espaguete. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.

Serve:

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