Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esse é um prato frio, sirva como acompanhamento para carnes e legumes. O molho de macarrão é feito com tomates frescos, portanto escolha tomates bem maduros.
Ingredientes:
- 4 tomates maduros – sem pele e sem semente
- 3 dentes de alho descascados
- 1/3 xícara de manjericão fresco picado
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 250 g de macarrão espaguete
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
1Em um liquidificador ou processador de alimentos, faça um molho batendo o tomate, o alho, o manjericão e o azeite. Coloque o molho em uma vasilha tampada e leve-o à geladeira.
2Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem; escorra.
3Retire o molho da geladeira e misture-o com o espaguete. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
Serve:
4
