Preparo:
10 min.
Cozimento:
07 min.
Pronto em:
17 min.

Nada melhor do que uma sopinha quente para esquentar uma noite fria de inverno. Experimente essa receita e aqueça sua família nesse frio com um sabor diferente.

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 2 xícaras de abóbora cozida, cortada em cubos
  • 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para povilhar
  • 1 colher (sopa) de coentro picado para decorar

Modo de preparo:

1Coloque o alho, a manteiga e a cebola numa frigideira.

2Leve ao fogo médio mexendo sempre até dourar. Despeje no liquidificador. Adicione a abóbora, o molho de pimenta, o caldo e bata bastante.

3Leve ao fogo médio e deixe ferver por 3 minutos. Despeje em prato fundo, polvilhe o queijo ralado e decore com o coentro picado. Sirva quente.

Serve:

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