Preparo:
15 min.
Cozimento:
25 min.
Pronto em:
40 min.

Nessa receita você cozinha o arroz no caldo de galinha para dar mais sabor, e adiciona coentro na massa.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de coentro
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1Leve uma panela com o arroz, o caldo de galinha e sal a gosto ao fogo médio para cozinhar. Deixe esfriar.

2Coloque o arroz, o coentro, o ovo, a farinha de trigo, a páprica, a pimenta-do-reino em uma vasilha.

3Misture bem até obter uma massa homogênea e modele os bolinhos. Reserve.

4Leve uma frigideira com o óleo ao fogo médio para esquentar. Frite os bolinhos dos dois lados até ficarem dourados.

5Retire os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira e coloque numa travessa coberta com papel toalha.

6Arrume os bolinhos numa travessa e sirva.

Serve:

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