Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
O bolo tradicional brasileiro que não pode faltar nas nossas mesas.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias raspadas
- 3/4 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco.
2Corte a cenoura em rodelas e coloque no liquidificador. Adicione o óleo e os ovos e bata até formar um creme homogêneo. Depois adicione o açúcar e bata até se dissolver.
3Passe a massa para uma tigela e vá adicionando a farinha peneirada com o fermento e o sal aos poucos, mexendo sempre.
4Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos.
5Para a cobertura, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Espere ferver. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
6Cubra o bolo com a calda ainda quente.
Serve:
10
