Preparo:
10 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
50 min.

O bolo tradicional brasileiro que não pode faltar nas nossas mesas.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias raspadas
  • 3/4 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco.

2Corte a cenoura em rodelas e coloque no liquidificador. Adicione o óleo e os ovos e bata até formar um creme homogêneo. Depois adicione o açúcar e bata até se dissolver.

3Passe a massa para uma tigela e vá adicionando a farinha peneirada com o fermento e o sal aos poucos, mexendo sempre.

4Coloque a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos.

5Para a cobertura, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Espere ferver. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar um pouco.

6Cubra o bolo com a calda ainda quente.

Serve:

10