Preparo:
40 min.
Pronto em:
60 min.

Nada melhor que uma sopinha em uma noite fria! Essa e de lentilha vermelha com batata e paio.

Ingredientes:

  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 litro de água
  • 250g de lentilha vermelha
  • 2 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 paio
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Junte o caldo de legumes, a água, a lentilha e a batata em uma panela funda. Ferva em fogo médio tampada por 30 minutos. Deixe esfriar.

2Bata o conteúdo no liquidificador e volte à panela. Acrescente o paio cortado em rodelas, ajuste o sal e ferva por mais 10 minutos. Desligue o fogo.

3Sirva quente.

Serve:

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