Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
30 min.

Cookies de chocolate com aveia e ingredientes a mais para um sabor extra.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (220 g) de óleo de coco
  • 1 xícara (150 g) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (200 g) de açúcar refinado

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC e unte duas assadeiras grandes.

2Misture em uma tigela a farinha, cacau, fermento e bicarbonato.

3Bata em outra tigela o óleo de coco, açúcar mascavo e refinado até ficar cremoso. Junte os ovos e a baunilha. Em seguida, junte a farinha de trigo e bata até incorporar. Por último, incorpore a aveia, cereal, gotas de chocolate, coco ralado e passas.

4Modele bolinhas de massa e coloque nas assadeiras, deixando um espaço entre elas (a massa vai achatar e se espalhar no forno).

5Leve ao forno até firmar no centro e dourar levemente nas beiradas, cerca de 10-12 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos nas assadeiras e depois transfira os cookies para uma grade para esfriar completamente.

Serve:

30