Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
495 min.
495 min.
Este saboroso e apimentado chouriço é feito com carne de porco, alho, vinagre e pimentas. Esta é uma maneira barata de ser fazer chouriço, já que não há necessidade de se usar tripas. Eu acho que o gosto fica ainda melhor quando ele é caseiro – experimente!
Ingredientes:
- 1 dente de alho
- 3 colheres (chá) de orégano
- 100 ml de vinagre de cidra destilado
- 8 colheres (sopa) de pimenta calabresa em flocos
- 100 ml de água
- 1,2 kg de carne de porco moída
Modo de preparo:
1Em um liquidificador, misture o alho, o orégano, o vinagre, a pimenta calabresa em flocos e a água. Bata até ficar homogêneo.
2Coloque a carne de porco em uma vasilha e jogue por cima os ingredientes batidos no liquidificador. Tampe a vasilha e deixe-a na geladeira por 8 horas ou por um dia.
3Mantenha o chouriço na geladeira ou congele para ser usado no futuro.
Serve:
8
