Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Essa é a receita preferida do meu marido! Super fácil de preparar e ótima para as noites frias.

Ingredientes:

  • 1 pacote de capeletti (carne ou frango)
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola ralada
  • Ervas de Provence a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 potinho de cogumelo champignon

Modo de preparo:

1Numa panela de pressão, doure o alho e a cebola em fogo brando.

2Coloque a carne ou o frango, os cubos de caldo de sua preferência e deixe cozinhar por cinco minutos, apenas para dar uma douradinha. Junte os champignons e mexa bem.

3Em seguida, coloque a água fervente e tampe a panela. Quando pegar pressão, cozinhe em fogo brando por 10 minutos.

4Retire do fogo e espere até que toda a pressão saia, para somente assim abrir com muito cuidado a panela.

5Acrescente o capeletti e se necessário coloque mais água. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire da pressão, com cuidado, e verifique se a massa está cozida.

6Ao final acrescente a salsinha picada.

Serve:

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