Preparo:
15 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
55 min.

Bolo de chocolate delicioso, encorpado, com pimenta e especiarias como canela em pó e noz-moscada.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga, amolecida
  • 1 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.

2Bata numa tigela a manteiga com o açúcar e o óleo até ficar bem cremoso e homogêneo. Adicione os ovos e a baunilha e bata mais um pouco.

3Junte o chocolate em pó, o sal, a noz-moscada, a canela e a pimenta. Misture bem e adicione a farinha alternada com o leite, batendo até ficar homogêneo. Por último, junte o fermento.

4Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até passar no teste do palito. Retire, desenforme e sirva.

Serve:

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