Preparo:
45 min.
Pronto em:
45 min.

Sabe aquela sobrinha de arroz? Dá para aproveitar e fazer uma torta deliciosa! Aqui vão três recheios para você provar.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de sobra de arroz
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 1/2 cenoura ralada

Modo de preparo:

1Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma forma e reserve.

2Bata no liquidificador os ovos, o leite, o arroz e o óleo.

3Depois, coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.

4Na forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa, cubra com o recheio e depois com a outra metade da massa.

5Asse em forno moderado, em formas variadas, redondas, retangulares ou ovais. A mesma massa, recheio e formatos diferentes!

6Recheio de calabresa: Refogue em um pouquinho de óleo uma cebola e dois dentes de alho e em seguida frite 1 linguiça calabresa picadinha. Acrescente 1/2 cenoura ralada e misture bem. Acrescente pimenta a gosto.

7Recheio de carne moída: Refogue cebola e alho a gosto em óleo e acrescente 1/2 kg de carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

8Recheio de legumes: É o mais fácil, pois basta usar uma latinha de seleta de legumes. Você pode acrescentar azeitonas e palmito, tudo a seu gosto. Não esqueça de temperar com um pouquinho de azeite, pimenta e sal a gosto.

Serve:

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