Preparo:
15 min.
Pronto em:
75 min.

Este é uma salada de repolho preparada da maneira latina, onde você usa limão e azeite para temperar as saladas.

Ingredientes:

  • 1 xícara de coentro picado
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 xícara de azeite extravirgem
  • Suco de 4 limões
  • 1 pitada de sal
  • 1 repolho grande, ralado
  • 1 xícara de tomates picados

Modo de preparo:

1No processador de alimentos, ponha o coentro, o pimentão vermelho, o azeite, o suco de limão e o sal. Processe até que o coentro e o pimentão vermelho estejam bem picados.

2Em uma tigela grande, misture os ingredientes processados com o repolho e o tomate. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Serve:

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