Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esses bolinhos fritos são uma boa maneira de colocar um vegetal a mais na sua dieta.
Ingredientes:
- 500g de abobrinha ralada
- 1 colher (sopa) de sal
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho
- 1 ovo batido
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
1Coloque a abobrinha ralada em uma peneira e tempere com o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Seque a abobrinha com papel toalha.
2Em uma vasilha, junte a abobrinha, farinha de trigo, queijo parmesão, alho, ovo e sal e misture bem.
3Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Coloque colheradas da massa para fritar. Depois de 2 minutos, vire com uma espátula e deixe fritar por mais 2 minutos. Sirva imediatamente.
Serve:
4
