Preparo:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Esses bolinhos fritos são uma boa maneira de colocar um vegetal a mais na sua dieta.

Ingredientes:

  • 500g de abobrinha ralada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo batido
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1Coloque a abobrinha ralada em uma peneira e tempere com o sal. Deixe descansar por 10 minutos. Seque a abobrinha com papel toalha.

2Em uma vasilha, junte a abobrinha, farinha de trigo, queijo parmesão, alho, ovo e sal e misture bem.

3Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Coloque colheradas da massa para fritar. Depois de 2 minutos, vire com uma espátula e deixe fritar por mais 2 minutos. Sirva imediatamente.

Serve:

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