Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Sua família nunca vai adivinhar que esse pudim é feito de batata doce! Dependendo do tamanho da batata pode ser que você use um pouco mais ou menos de leite para dar o ponto. A essência de amêndoas deixa essa sobremesa com um ar sofisticado, mas se não tiver em casa, use a baunilha mesmo.
Ingredientes:
- 1 batata doce (do tipo alaranjada)
- 70 ml de leite de amêndoas (ou soja)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de agave
- 1 colher (chá) de essência de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
Modo de preparo:
1Cozinhe a batata no vapor até ficar bem molinha. Deixe esfriar, descasque e pique.
2Coloque todos os ingredientes no liquidificar ou processador e bata até obter um creme de consistência de pudim. Se precisar, acrescente mais leite. Sirva a seguir ou gelado.
Serve:
1
