Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Apenas uma palavra para esses muffins: DELICIOSOS! O cream cheese deixa a massa do muffim bem macia e cremosa e o chocolate dá o toque final.
Ingredientes:
- 200 g de cream cheese amolecido
- 1/4 xícara (55 g) de manteiga amolecida
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200ºC. Unte levemente 12 formas de muffins ou, então, use forminhas de empada.
2Bata o cream cheese e a manteiga até obter um creme macio. Acrescente o ovo, o creme de leite e a baunilha, e bata tudo. Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Sem deixar de mexer, adicione a mistura de farinha à de cream cheese até a farinha ficar umedecida. Com cuidado, adicione também as gotas de chocolate. Com uma colher, encha ¾ das formas (preparadas) com a massa.
3Asse os muffins no forno preaquecido até dourar a parte de cima, durante cerca de 20 minutos.
Serve:
12
