Preparo:
20 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
60 min.

As famosas tortas salgadas, com massa de liquidificador, simples e rápidas, podem levar qualquer tipo de recheio. Aqui está o meu preferido!

Ingredientes:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 3 pitadas de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Comece com o recheio. Em uma panela coloque o óleo e a cebola para refogar, acrescente tomate e o peito de frango picado. Ferva até virar molho.

2No liquidificador, bata o creme de leite e o milho e deixe numa tigela aguardando a massa.

3Vamos para a massa. Ainda no liquidificador, adicione farinha, óleo, ovos, leite, sal e fermento e bata tudo. Se necessário, use uma colher para misturar a farinha.

4Unte com óleo uma forma de tamanho médio. Adicione metade da massa forrando todo fundo do prato, depois o molho vermelho com o frango, e depois o creme de milho. Derrame o restante da massa cobrindo todo recheio e finalize com orégano, se preferir.

5Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.

Serve:

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