Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Aqui em casa sempre rola esse arroz no dia seguinte à uma churrascada. Qualquer carne que sobrar vale.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de carne de churrasco que sobrou (cortada em pedacinhos ou desfiada)
  • 1 ou 2 linguiças que sobraram do churrasco, cortadas em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio, sem deixar queimar. Entre com as carnes todas e deixe elas dourarem um pouco.

2Acrescente o tomate e deixe que ele murche um pouco, depois, acrescente o pimentão, o arroz e frite por 2 minutos. Junte o caldo de carne quente e deixe o arroz cozinhar até secar com a panela tampada.

3Misture a salsinha e cebolinha e sirva.

Serve:

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