Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Aqui em casa sempre rola esse arroz no dia seguinte à uma churrascada. Qualquer carne que sobrar vale.
Ingredientes:
- 2 xícaras de carne de churrasco que sobrou (cortada em pedacinhos ou desfiada)
- 1 ou 2 linguiças que sobraram do churrasco, cortadas em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
Modo de preparo:
1Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo médio, sem deixar queimar. Entre com as carnes todas e deixe elas dourarem um pouco.
2Acrescente o tomate e deixe que ele murche um pouco, depois, acrescente o pimentão, o arroz e frite por 2 minutos. Junte o caldo de carne quente e deixe o arroz cozinhar até secar com a panela tampada.
3Misture a salsinha e cebolinha e sirva.
Serve:
6
