Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Sopa de cebola deliciosa que fica maravilhosa servida com fatias de pão torradas. Experimente!
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (960 ml) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 gemas de ovo batidas
- Pimenta-do-reino em pó a gosto
- Queijo parmesão a gosto
Modo de preparo:
1Refogue a cebola na margarina até ficar macia, mas sem dourar. Polvilhe então a farinha, misture, adicione o leite, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
2Coloque um pouco da sopa quente junto com os ovos e misture até ficar homogêneo. Volte tudo à panela, misture e tempere com sal e pimenta. Sirva polvilhado com queijo parmesão.
Serve:
8
