Preparo:
70 min.
Pronto em:
70 min.

Outra receita tradicional de fim de ano baseada na superstição de que não se pode comer nada que cisque para trás e, assim, atrair só energias positivas no novo ano.

Ingredientes:

  • 1 peça (500g) de porco
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • Sal a gosto
  • 1 pote (200g) de iogurte natural

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Misture o molho inglês, alho, cebola, sal e o iogurte. Espalhe essa mistura por todo o lombo. Coloque o lombo e uma assadeira e leve ao forno por uma hora.

3O lombo está assado quando a temperatura interior atingir 80°C. Sirva quente e cubra com o molho que ficou na assadeira.

Serve:

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