35 min.
35 min.
Se desejar substitua a amêndoa por castanha de caju ou castanha–do-Pará triturada. Para triturar a amêndoa, compre-as inteiras e utilize um processador de alimentos ou liquidificador.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de arroz CAMIL
- 1 envelope de tempero KNORR Meu Arroz Extra Cebola
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g)
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (chá) de curry
- 1 pitada de páprica picante
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas
Modo de preparo:
1Arroz:
2Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz CAMIL por 2 minutos. Acrescente o tempero KNORR Meu Arroz Extra Cebola e a água.
3Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
4Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
5Frango:
6Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal misture e refogue por alguns minutos.
7Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio. Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo.
8Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida.
Serve:
4
