Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

Torta de pão de forma assada com recheio de presunto e queijo.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite quente
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Molho Derreta a manteiga numa panela pequena em fogo baixo. Junte a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente com uma colher.

2Adicione o leite quente aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe até engrossar e adicione os temperos antes de servir.

3Montagem da torta Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

4Primeiro toste as fatias de pão com uma torradeira, no forno ou numa frigideira antiaderente.

5Faça uma camada com 4 fatias de pão numa forma média untada. Passe um pouco de mostarda em cada fatia, coloque o presunto e cubra com um pouco de queijo.

6Coloque mais uma camada de pão com mostarda e cubra com metade do molho branco. Coloque o resto do presunto, um pouco mais de queijo e enfim ponha a última camada de pão. Termine com o resto do molho branco e do queijo ralado por cima do pão.

7Leve a torta para assar por uns 10-15 minutos, ou até o queijo derreter. Se o seu forno tiver grill, use para gratinar o queijo antes de retirar a torta do forno e servir.

Serve:

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