Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Molho branco rápido que eu usei numa receita de macarrão com camarão.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 1 1/2 xícara (360 ml) de água fervente
  • 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
  • Pimenta branca a gosto

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga e margarina em uma panela em fogo médio-baixo. Junte a farinha e o caldo de galinha e misture bem até ficar homogêneo. Continue mexendo até engrossar e dourar, cerca de 5 minutos.

2Aumente o fogo e misture a água até ficar homogêneo. Junte o leite e cozinhe mexendo até engrossar, cerca de 2 minutos a mais. Tempere com pimenta branca a gosto.

Serve:

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