Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Molho branco rápido que eu usei numa receita de macarrão com camarão.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
- 1 1/2 xícara (360 ml) de água fervente
- 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
- Pimenta branca a gosto
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga e margarina em uma panela em fogo médio-baixo. Junte a farinha e o caldo de galinha e misture bem até ficar homogêneo. Continue mexendo até engrossar e dourar, cerca de 5 minutos.
2Aumente o fogo e misture a água até ficar homogêneo. Junte o leite e cozinhe mexendo até engrossar, cerca de 2 minutos a mais. Tempere com pimenta branca a gosto.
Serve:
4
