Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Receita de caldo de feijão muito fácil de fazer e uma delícia de comer.

Ingredientes:

  • 500 g de feijão cozido e temperado
  • 2 copos (americano) de água
  • 2 copos (americano) de macarrão ave-maria cru
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 gomo de calabresa médio fatiado e cortado ao meio

Modo de preparo:

1Bata o feijão no liquidificador por 3 minutos e acrescente 2 copos (americano) de água.

2Em uma panela grande, frite a calabresa com uma colher de azeite. Retire a calabresa e reserve.

3Refoge no mesmo óleo o alho e a cebola, despeje o caldo de feijão, triture os tabletes e coloque no caldo.

4Quando abrir fervura coloque o macarrão, mexendo sempre, senão grudará ao fundo da panela.

5Quando o macarrão estiver quase ao dente, coloque a calabresa e a couve e deixe ferver por mais 2 minutos. Acrescente o queijo ou o requeijão e bom apetite.

Serve:

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