Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Um prato típico da Argélia, muito fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas, sem casca e cortadas em cubos
- 6 dentes de alho espremidos
- 2 pimentas vermelhas sem sementes, maceradas com um pilão ou picadinhas
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica
Modo de preparo:
1Deixe as batatas de molho em água fria.
2Junte o alho, pimenta, temperos e óleo em uma panela e refogue em fogo baixo.
3Dilua o extrato de tomate em um pouco de água e coloque na panela.
4Escorra as batatas e coloque na panela. Junte 1 litro de água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Serve:
6
