Preparo:
08 min.
08 min.
Pronto em:
08 min.
08 min.
Panqueca sem glúten e com proteínas, para comer no café, lanche, pré ou pós treino.
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 3 colheres (sopa) de queijo cottage light
- 3 tomates secos
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo:
1Misture bem a tapioca e o ovo numa tigela pequena com um garfo até ficar homogêneo.
2Despeje a massa numa frigideira média antiaderente em fogo médio. Gire a frigideira até a massa se espalhar bem. Assim que secar um pouco nas bordas e na parte de cima, depois de uns 2-3 minutos, vire e deixe por mais 2-3 minutos até dourar levemente do outro lado.
3Coloque o tomate seco, o queijo por cima e dobre a crepioca por cima do recheio. Deixe no fogo por mais 1-2 minutos e sirva.
Serve:
1
