Preparo:
15 min.
Cozimento:
35 min.
Pronto em:
290 min.

Cheesecake delicioso de doce de leite. Eu gosto mais suave e não adicionei açúcar, mas você pode colocar se preferir mais doce.

Ingredientes:

  • 1 receita de massa de biscoito triturado (ver nota)
  • 3 potes (220 g) de cream cheese, amolecido
  • 1 pote (400 g) de doce de leite pronto
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de rum (opcional)

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180˚C).

2Prepare a sua receita preferida de massa de biscoito triturado, coloque no fundo de um refratário redondo médio e reserve.

3Bata com a batedeira o cream cheese com o doce de leite até ficar bem cremoso. Adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição, e depois junte o rum.

4Coloque a massa no refratário e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Serve:

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