Preparo:
240 min.
Pronto em:
240 min.

Uma receita indiana que rende bastante e é ótima para comer com pães, queijos, sanduíches e muito mais.

Ingredientes:

  • 1 kg de maçãs descascadas e fatiadas
  • 450 ml de água
  • 1 colher (sopa) de sementes de mostarda
  • 2 cebolas picadas
  • 1 kg de tomate picado
  • 5 colheres (chá) de curry em pó

Modo de preparo:

1Junte a maçã com a água numa panela grande em fogo médio. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos.

2Coloque as sementes de mostarda num pedaço de gaze e prenda as pontas, formando um saquinho. Coloque na panela com a maçã.

3Junte todos os outros ingredientes e mexa até o açúcar se dissolver. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 3 horas ou até o chutney engrossar bem, mexendo ocasionalmente. Descarte as sementes de mostarda e sirva.

Serve:

3