Preparo:
20 min.
Cozimento:
28800 min.
Pronto em:
28820 min.

Uma amiga que está morando fora veio para o Brasil e a convidei para jantar lá em casa. No meio do preparo da receita, lembrei que ela não gostava de tomates. Então, resolvi bater o molho no liquidificador. Ela não viu tomates em pedaços e adorou o prato!

Ingredientes:

  • 1,2 kg de camarão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande, picada
  • 2 tomates grandes, picados

Modo de preparo:

1Limpe e tempere os camarões com alho, sal e a pimenta do reino. Aqueça em uma panela o azeite e a manteiga. Coloque os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire somente os camarões da panela e reserve.

2Reduza o líquido restante por alguns minutos, acrescente a cebola e os tomates e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, bata o molho no liquidificador. Volte o molho para a panela, acrescente os camarões e misture. Retire do fogo e reserve.

3Unte um refratário com 2/3 do catupiry (na base e nos lados), desepeje o molho de camarões e cubra com pedaços de catupiry e queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva com arroz branco e batata palha.

Serve:

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