Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Desfrute das ervas e verduras frescas nessa salada de verão, leve e refrescante. Você precisa deixar o pepino de molho no vinagre com açúcar por uma hora para a salada pegar mais gosto.
Ingredientes:
- 2 pepinos grandes – cortados ao meio, no sentido do comprimento, e fatiados
- 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 tomates grandes, sem sementes e picados grosseiramente
Modo de preparo:
1Em uma tigela grande, junte os pepinos, o vinagre, o açúcar e o sal. Deixe essa mistura repousar em temperatura ambiente por uma hora, mexendo de vez em quando.
2Adicione os tomates, a cebola, a hortelã e o azeite aos pepinos. Mexa bem para misturar os ingredientes. Tempere a salada a gosto com sal e pimenta.
Serve:
6
