Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Vegetal é essencial para manter uma dieta completa. Aqui em casa não faltam nunca e eu sempre tento variar a forma de fazer.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas fatiadas
  • 1 berinjela fatiada
  • 1/2 colher (chá) de óleo vegetal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C).

2Unte uma assadeira com o óleo. Coloque os vegetais na forma, salpique com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir.

Serve:

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