Preparo:
20 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
50 min.

Um bolo de maçã delicioso que parece que é difícil, mas não é!

Ingredientes:

  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2/3 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte em enfarinhe uma forma de bolo pequena.

2Misture o açúcar mascavo com a canela e reserve.

3Em outra tigela, bata o açúcar refinado e a manteiga com uma batedeira até ficar bem cremoso. Junte 1 ovo de cada vez, a baunilha e bata até ficar homogêneo.

4Misture a farinha com o fermento e junte à massa. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo. Coloque metade da massa na forma, adicione metade da maçã picada e do açúcar mascavo por cima. Repita as camadas. Passe uma colher ou faca na massa, fazendo voltas, para o açúcar e maçãs se misturarem um pouco.

5Leve ao forno e asse por 3-40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Serve:

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