Preparo:
45 min.
Pronto em:
525 min.

Grão-de-bico cozido no molho de tomate temperado com curry, pimenta e suco de limão. Uma ótima opção para acompanhamento.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de grão-de-bico
  • 2 cebolas
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de curry em pó
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.

2Cozinhe o grão-de-bico em água por cerca de 30-40 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.

3Doure a cebola no óleo. Adicione o curry, a pimenta e o coentro. Junte o grão-de-bico, o molho de tomate, o suco de limão e o sal. Cozinhe por 10 minutos e sirva.

Serve:

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