Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
525 min.
525 min.
Grão-de-bico cozido no molho de tomate temperado com curry, pimenta e suco de limão. Uma ótima opção para acompanhamento.
Ingredientes:
- 1/2 kg de grão-de-bico
- 2 cebolas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de curry em pó
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
1Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
2Cozinhe o grão-de-bico em água por cerca de 30-40 minutos, ou até ficar macio. Escorra e reserve.
3Doure a cebola no óleo. Adicione o curry, a pimenta e o coentro. Junte o grão-de-bico, o molho de tomate, o suco de limão e o sal. Cozinhe por 10 minutos e sirva.
Serve:
6
