Preparo:
15 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
30 min.

O que leva mais tempo nessa receita é descascar o camarão. O resto é muito rápido.

Ingredientes:

  • 500 g de tomates maduros
  • 500 g de macarrão cavatelli
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 1 maço pequeno de salsinha fresca picada (separe as folhas e s talos)

Modo de preparo:

1Fatie o tomate bem fininho e tire as sementes.

2Cozinhe o macarrão em bastante água salgada até ficar al dente.

3Enquanto isso, refogue o dente de alho com os talos de salsinha até começar a dourar. Junte o tomate fatiado e regue com azeite. Tempere som sal, adicione uma pitada de vinho e refogue em fogo médio por 5-6 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar. Se quiser, adicione pimenta calabresa.

4Junte o camarão e refogue por alguns minutos, até eles ficarem rosados. Descarte o alho.

5Escorra o macarrão e transfira para a panela do camarão. Cozinhe tudo junto por 1 minuto, adicionando água do cozimento do macarrão se estiver muito seco. Polvilhe as folhas de salsinha picadas, regue com mais azeite e sirva.

Serve:

5

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