Preparo:
90 min.
Pronto em:
90 min.

Porque tudo o que é bom fica melhor com doce de leite!

Ingredientes:

  • 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 200g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 6 claras em neve

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Para o recheio, junte o doce de leite e o creme de leite. Reserve.

3Bata a manteiga com o açúcar na batedeira em velocidade média até obter um creme. Junte as gemas. Adicione a farinha de trigo e o fermento. Por último, acrescente as claras em neve manualmente.

4Em uma forma untada, coloque 5 colheres (sopa) de massa e espalhe bem. Asse por 3 minutos e retire do forno. Vire a massa sobre um pano úmido, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Repita esse procedimento e enrole o segundo bolo com o primeiro e assim sucessivamente até que a massa acabe.

5Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Serve:

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