30 min.
30 min.
Receita fácil com macarrão oriental.
Ingredientes:
- 50 g de bifum
- 500 ml de água fervente
- 2 filés de mignon cortados em tirinhas
- 1/2 cebola média em meia lua
- 2 dentes de alho amassados
- Pimentões em tirinhas
- 1 batata pequena em tirinhas
Modo de preparo:
1Para o bifum: coloque o macarrão em um recipiente e cubra com água fervente. Espere cozinhar. Leva de 7 a 10 minutos. Escorra.
2Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite rapidamente a carne. Reserve.
3Na mesma frigideira refogue as cebolas com os alhos e junte os pimentões. Cozinhe por mais 3 minutos e reserve.
4Ainda usando a mesma frigideira coloque as batatas, cozinhe por 3 minutos e junte as cenouras. Cozinhe por mais 3 minutos e junte o brócolis, o gengibre, as castanhas e as ervas, mexendo sempre.
5Volte o refogado com os pimentões e a carne para a frigideira. Prove o sal. Em fogo alto frite por mais 2 minutos e desligue. Junte o bifum já cozido. Misture com cuidado e sirva.
Serve:
2
