Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Receita fácil com macarrão oriental.

Ingredientes:

  • 50 g de bifum
  • 500 ml de água fervente
  • 2 filés de mignon cortados em tirinhas
  • 1/2 cebola média em meia lua
  • 2 dentes de alho amassados
  • Pimentões em tirinhas
  • 1 batata pequena em tirinhas

Modo de preparo:

1Para o bifum: coloque o macarrão em um recipiente e cubra com água fervente. Espere cozinhar. Leva de 7 a 10 minutos. Escorra.

2Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite rapidamente a carne. Reserve.

3Na mesma frigideira refogue as cebolas com os alhos e junte os pimentões. Cozinhe por mais 3 minutos e reserve.

4Ainda usando a mesma frigideira coloque as batatas, cozinhe por 3 minutos e junte as cenouras. Cozinhe por mais 3 minutos e junte o brócolis, o gengibre, as castanhas e as ervas, mexendo sempre.

5Volte o refogado com os pimentões e a carne para a frigideira. Prove o sal. Em fogo alto frite por mais 2 minutos e desligue. Junte o bifum já cozido. Misture com cuidado e sirva.

Serve:

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