Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Ganache de chocolate para decorar bolos e cupcakes.
Ingredientes:
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de rum ou conhaque (opcional)
Modo de preparo:
1Aqueça o creme de leite numa panela, sem deixar ferver. Quando estiver perto de ferver, junte o chocolate e deixe derreter e ficar homogêneo. Adicione o rum, se quiser.
2Deixe esfriar completamente e engrossar. Bata a ganache com um batedor de arame para ficar leve e fofa antes de usar.
Serve:
16
