Preparo:
15 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
45 min.

Essa receita de chuchu é vegetariana mas você pode acrescentar frango ou presunto picado, se quiser.

Ingredientes:

  • 2-3 chuchus
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura bem alta (220ºC).

2Descasque o chuchu e corte em fatias bem finas. Distribua no fundo de um refratário médio untado com azeite e salpique sal, pimenta e salsinha a gosto.

3Bata no liquidificador os ovos com o leite, creme de leite e queijo até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4Despeje o creme sobre o chuchu, polvilhe mais queijo por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar bem por cima. Sirva em seguida.

Serve:

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