Preparo:
25 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
40 min.

Essas minitortas de nozes fazem sempre sucesso nas festas de Natal! Essa receita rende 5 dúzias.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (450 g) de margarina
  • 350 g de cream cheese
  • 4 xícaras (500 g) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 1/2 xícaras (550 g) de açúcar mascavo – apertado na xícara

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180 ºC.

2Em uma tigela média, bata a manteiga junto com o cream cheese até formar um creme. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo (dividida em 4 porções). Misture até conseguir uma massa macia. Faça pequenas bolas e abra a massa nas formas escolhidas, cobrindo o fundo e a lateral delas. Você pode usar formas para minimuffins, para empadas ou para minitortas (tarteletes).

3Em uma outra tigela, misture os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga, a baunilha e o sal. Acrescente as nozes e misture o recheio. Com uma colher coloque o recheio nas formas, enchendo cada uma até 2/3.

4No forno preaquecido asse as tortas por 15 a 18 minutos, ou até que o recheio tenha crescido e as tortas estejam coradas. Espere esfriar. Cuidadosamente tire as tortas das formas.

Serve:

60