Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Um bolo rápido e fácil de fazer, que fica com um visual lindo pois as maçãs ficam por cima do bolo depois que ele é desenformado.
Ingredientes:
- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 3 claras em neve
- 1 maçã sem casca, sem o miolo, fatiada (ou mais se necessário)
Modo de preparo:
1Junte o açúcar e as gemas e bata até formar uma gemada. Junte a manteiga e continue batendo.
2Peneire os ingredientes secos e adicione-os à gemada, alternando com o leite, e bata bem. Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
3Caramelize uma forma redonda, com furo no meio e coloque no fundo as fatias de maçã. Se uma maçã não for suficiente, complete com outra.
4Despeje a massa por cima das maçãs e leve para assar por aproximadamente 40 minutos. Espere amornar para só depois tirar da forma (desenforme sobre um prato).
Serve:
1