Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Um arroz à grega de forno super cremoso, com bastante queijo. Faço sempre quando tenho arroz sobrando na geladeira.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 pimentão amarelo pequeno picado
- 1 xícara de ervilha congelada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
2Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, o pimentão e a ervilha com a água e cozinhe por alguns minutos para amolecer um pouco.
3Retire do fogo e misture o arroz, requeijão, leite e cheiro-verde.
4Espalhe metade do arroz num refretário e cubra com metade na mussarela. Coloque o restante do arroz com o resto da mussarela por cima e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva quente.
Serve:
6
