Preparo:
20 min.
Pronto em:
20 min.

Um arroz à grega de forno super cremoso, com bastante queijo. Faço sempre quando tenho arroz sobrando na geladeira.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 pimentão amarelo pequeno picado
  • 1 xícara de ervilha congelada

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

2Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a cenoura, o pimentão e a ervilha com a água e cozinhe por alguns minutos para amolecer um pouco.

3Retire do fogo e misture o arroz, requeijão, leite e cheiro-verde.

4Espalhe metade do arroz num refretário e cubra com metade na mussarela. Coloque o restante do arroz com o resto da mussarela por cima e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva quente.

Serve:

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