Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Iogurte desnatado é usado no lugar do creme de leite, deixando esse prato mais leve.
Ingredientes:
- 1 cabeça grande de couve-flor cortada em floretes
- 1 xícara (240 ml) de iogurte grego desnatado
- 1 xícara (120 g) de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara (60 g) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de pimenta calabresa, ou a gosto
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (50 g) de farinha de rosca tipo panko
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Cozinhe a couve-flor em água salgada até ficar macia, cerca de 10 minutos. Escorra.
3Junte o iogurte, queijo, cebola, manteiga, pimenta e sal em uma tigela. Misture bem e adicione a couve-flor. Coloque em um refratário e polvilhe a farinha de rosca por cima.
4Leve ao forno até borbulhar e o queijo derreter, cerca de 30 minutos.
Serve:
6